Il progetto True Italian Taste è un progetto finanziato dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale italiano (fino al 2019 è stato invece sotto il cappello del Ministero dello Sviluppo Economico italiano), quindi è un progetto che nasce in Italia. Tuttavia, l’obiettivo di realizzazione è di fornire all’estero strumenti per conoscere e riconoscere il prodotto autentico italiano e quindi la realizzazione degli eventi di promozione si svolge nei Paesi esteri. Questa realizzazione viene coordinata da Assocamerestero, che ha sede a Roma, mentre a occuparsi dell’organizzazione delle attività sono le Camere di Commercio italiane nei Paesi esteri. La CCIS si occupa degli eventi e dei progetti True Italian Taste realizzati in Svizzera.

Un’azienda italiana che decide di partecipare a un evento organizzato dalla Camera di Commercio Italiana per la Svizzera realizzato nell’ambito del progetto True Italian Taste ha la possibilità di perseguire un duplice obiettivo: prima di tutto raggiunge l’obiettivo di sviluppo commerciale per cui si iscrive all’evento della CCIS e in secondo luogo raggiunge un obiettivo promozionale che addirittura supera i confini della Svizzera. Tutti gli eventi True Italian Taste, infatti, oltre ad essere promossi in territorio svizzero, rimbalzano sui social network e sul sito web di True Italian Taste ed entrano nella rete di informazioni e promozioni svolte a livello mondiale. Il marchio dell’azienda italiana che partecipa agli eventi True Italian Taste viene associato così al concetto di autenticità e qualità italiana in tutto il mondo.

La coordinazione del progetto a livello centralizzato e i costi vivi di realizzazione per le attività promozionali sono finanziate dal Ministero degli affari esteri e della cooperazione internazionale, tuttavia solo una parte di questi costi può coprire il lavoro delle persone impiegate nelle Camere di commercio all’estero che si occupano della realizzazione degli eventi. Motivo per cui, in genere, le Camere di commercio all’estero richiedono comunque alle aziende interessate a prendere parte attiva agli eventi di promozione e sviluppo commerciale nell’ambito True Italia Taste una quota di iscrizione alle varie attività, che risulta comunque ridotta rispetto al costo pieno di partecipazione.

No, il progetto è iniziato nel 2016 in America e poi a poco a poco è stato portato anche in Europa e in Asia. Per adesso si prevede che il progetto e le attività ivi comprese vadano avanti fino al 2022. Ogni anno vengono accordati a livello ministeriale gli obiettivi e il tipo di attività realizzabili in ambito True Italian Taste in modo da mantenere una linea comune a livello mondiale e in modo che le varie Camere di commercio all’estero si muovano all’unisono sugli obiettivi e sulle linee guida.