Territorio, selezione, famiglia, sostenibilità, tutela della biodiversità: questi i valori su cui si fonda l’azienda agricola Coali, situata nel cuore della Valpolicella classica. La nostra famiglia inizia l’avventura in qualità di vinificatori nel 1997, ma de facto molto prima, con i nonni dell’attuale gestione. Poche selezionate bottiglie di Valpolicella, Valpolicella Superiore e Ripasso e nelle annate migliori di Amarone e Recioto, perché la qualità è anche questione di numeri.