Nell’accogliente ristorante Jarno dal decor in legno, lo chef Simone Lipani propone una cucina esclusiva con tocco italiano, creativa e originale che mira a riscoprire i piatti della tradizione e reinterpretarli in chiave moderna.
Il giovane chef è guidato da un’intuizione maturata durante la sua carriera al fianco dei più grandi nomi della gastronomia svizzera: “Onorare l’arte della cucina e la cultura della tavola attraverso il rispetto delle materie prime”.
Gli esperti della Gault Millau valutano attualmente la cucina del ristorante Jarno con 13 punti.
