Il Ristorante si basa su un principio fondamentale che contraddistingue l`offerta e cioè la produzione artigianale di ogni categoria di prodotti che fanno parte del menu, come le paste fresche, le erbe e gli oli aromatizzati, le marinate, le affumicature, i dolci e i gelati.
Il tutto si completa con la carta dei vini che propone un’ ampia scelta di etichette italiane e vitigni autoctoni tra cantine rinomate ed emergenti.
