Ospitalità italiana il brand che garantisce l’autenticità di ciò che mangiamo
Valorizzazione dei prodotti agroalimentari Made in Italy, della cucina italiana e dei sapori tradizionali tipici delle regioni, ovvero l’autenticità di ciò che mangiamo. La Camera di Commercio Italiana per la Svizzera, aderendo al progetto True Italian Taste, ha voluto offrire ai ristoranti italiani presenti sul territorio elvetico (e, recentemente, anche […]
True Italian Taste: il progetto per salvaguardare il cibo autentico italiano, fuori dai confini nazionali
Valorizzare l’agroalimentare italiano, tutelare Ii veri sapori Made in Italy e, in generale, il cibo autentico italiano. Difendere i consumatori esteri da prodotti alimentari contraffatti, venduti come italiani ma lontani dall’esserlo. Indice dei Contenuti Le finalità del progetto True Italian Taste Sono tante le finalità del progetto True Italian Taste, […]
Vino come brand territoriale
Territorio, vino e turismo: singolarmente tre parole differenti che, accostate in sequenza, formano un connubio importantissimo. Il prodotto tipico diventa occasione per conoscere e valorizzare un territorio e favorirne lo sviluppo, in un panorama contemporaneo in cui la richiesta non è più soltanto quella di degustare, ma anche quella di entrare […]
L’Europa e l’export agroalimentare
Se il Made in Italy cresce del 2,9% nei primi 7 mesi del 2020, l’UE punta a confermare il record del 2019: oltre 151 miliardi di euro. Vincono i prodotti tipici, ma la minaccia sono le imitazioni. Va tutto bene, anzi meglio del solito. Contrordine: soffre anche il Food & […]